18年羊駝美樂干紅葡萄酒過期沒?
沒有過期。18年羊駝美樂干紅葡萄酒的保質(zhì)期是10年，現(xiàn)在是2021年，正是18年羊駝美樂干紅葡萄酒的適飲期，沒有過期。 此酒呈深邃的紫紅色，散發(fā)出黑莓、甘草和黑巧克力的香氣，口感濃郁，入口后呈現(xiàn)出果醬、藍莓和西梅的風(fēng)味，酸度充沛，結(jié)構(gòu)平衡，余味悠長，伴有水果和香料的味道。
羊駝是什么品牌?
羊駝葡萄酒是一個來自智利最古老、最重要也最著名的葡萄酒酒莊——干露（Concha y Toro）酒莊下的一個品牌。干露創(chuàng)立于1883年，目前已經(jīng)成為全球第二大最受歡迎的葡萄酒品牌，也是智利葡萄酒在海外市場上名聲最響亮的一個品牌；在美國、英國、加拿大、日本等主要葡萄酒消費國家當(dāng)中，干露的市場占有率在智利葡萄酒中長期穩(wěn)居第一。為了進一步搶占中國葡萄酒市場，干露于2013年向中國推出一個品牌——羊駝葡萄酒。
怎樣讓紅酒喝起來不那么澀?
事實上葡萄酒，尤其是干紅葡萄酒喝起來都會有酸澀感。葡萄酒中含酒石酸、蘋果酸和乳酸，這些酸味物質(zhì)一方面使葡萄酒喝起來清新爽口，一方面又能起到殺滅細菌的作用。其實葡萄酒的酸度比可樂要低，但可樂含糖量高，在糖與酸之間形成平衡，以至于我們并不覺得可樂很酸?！ ∑咸丫频闹械臐妒且环N名叫單寧的酚類物質(zhì)引起的。單寧主要來自葡萄果皮和釀酒用的橡木桶。單寧能給口腔帶來干澀和粗糙的感覺，使葡萄酒的口感顯得立體而富有層次感，單寧還具有抗氧化作用，使葡萄酒長久耐存。 雖然許多葡萄酒喝起來有酸澀感，但是只要單寧、酸味和其他風(fēng)味物質(zhì)達成了較好的平衡，口感圓潤飽滿，那就很可能是一款好酒?！ ∮械娜藙傞_始喝葡萄酒，可能不太習(xí)慣葡萄酒的味道，不妨先從果香和花香濃郁而直接的甜型葡萄酒喝起。比如干露羊駝甜白葡萄酒（Vicuna Moscato, Valle del Itata, Chile），此酒有著清新的水果香、花香及一絲蜂蜜香氣，酸爽怡人，且有與之平衡的甜度，非常易飲。
